Gouret \lexandre \rchitecte

Le projet se situe sur le port du Légué à Plérin (22) et consiste en la rénovation d'une partie d'un corps de bâti ancien. Celui-ci est aujourd'hui divisé en trois parties : un tatoueur, une partie à louer et la partie concernée par ce projet de rénovation, au centre. Cette partie est transformée en un bar-cave vendant des produits régionaux.

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Le bâtiment, se trouvant dans un port de commerce, est volontairement conservé dans un aspect assez brut rappelant l'image des docks. Les transformations extérieures ne changent pas la volumétrie du bâtiment, elles concernent un rafraîchissement de la façade sud et l'installation de deux terrasses en bois qui viennent prolonger les espaces du bar.

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Aucune intervention sur la couverture, sinon une isolation en sous-toiture permettant une amélioration thermique significative pour l'occupation en milieu chauffé. La partie de la façade initialement en tôle grise est changée au profit d'un nouveau bardage en tôle lisse, orangée et le sous-bassement en enduit de la façade est repeint, une partie en beige et une partie en orangé (idem à la tôle).

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Le programme est constitué au rez-de-chaussé d'un espace magasin composé de rayons accueillant les différentes bières bouteilles et profitant d'une double hauteur sous plafond, d'un espace de dégustation, d'un espace de bar sous plancher du niveau supérieur. A l'étage se trouve un second espace de dégustation - détente. Les autres éléments de programme sont constitués d'une cuisine (petite restauration), une réserve contenant les fûts de bière, une cave, des toilettes mixtes entre le personnel et les clients, ainsi qu'une partie vestiaire et salle de pause pour le personnel à l'étage. L'ensemble de l'aménagement intérieur vise a valoriser l'existant et renforcer un esprit industriel : poteaux, poutres, pannes apparents, chape béton ciré, mobilier composé de tonneaux, le bar est en bois patiné. Le lieux est volontairement sombre afin de privilégier un éclairage chaud et une ambiance tamisée. L'absence d'ouverture à l'extérieur est du à l'enclavement due bâtiment dans la falaise de granit. Cette particularité géologique est rappelée à l'intérieur avec une présence minérale.

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